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小米不宜与杏仁同食

2019-05-15 02:34:58 | 来源: 网络

□郑州市第3人民医院 陈锦屏

黄灿灿、香喷喷的小米粥是现代许多人的爱好。现代医学发现,小米富含色氨酸,且还含极易被消化的淀粉,进食小米后能令人很快产生温饱感,可促进人体胰岛素分泌,进1步提高进入脑内色氨酸的数量,色氨酸会促使人产生5羟色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安息食品。

郑州市第3人民医院中医科副主任医师宋国献说,小米汤很合适脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等病人食用。但小米性味甘、咸、微寒,胃冷者不宜多食,也不宜与杏仁同食,可以使人吐泻。洗小米时不要淘洗次数太多或用力搓洗,会使小米外层的营养素流失。

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