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怀念的番茄炒蛋

2018-10-12 16:57:32

主料

鸡蛋 :3个 番茄 :2个

辅料盐 :适量鸡精 :少许油 :适量

具体步骤 步1.把3个鸡蛋打散,成为蛋液,备用。 第二步2.翻茄切开,分成两半,两个番茄切了就有4个啦,然后把帝用刀切掉。 第三步3.然后分别把番茄切成小块。 第四步4.先在锅里放油烧开,然后把蛋液倒入油锅,凝固起来成蛋皮。 第五步5.然后倒入已经切成小块的番茄,翻炒。 第六步6.翻炒到番茄有些烂了,汤汁比较多的时候就可以起锅了。

烹饪技巧买番茄的时候要买红红的,比较熟的那种,那样炒了汤汁比较多,也好吃很多

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